PROYECTO: "MI HUERTA EN CASA"
TEMA: Elaboración del “Huerto Urbano”
· Para comenzar esta clase te propongo recordar todo lo trabajado el año pasado sobre este proyecto.
*Luego te propongo leer los siguientes TIPS, para que los tengas en cuenta a la hora de armar tu huerto urbano. (El día que asistan se entrega copia de esta información).
Tips para construir tu huerta en casa
Un pequeño patio o terraza o balcón son espacios suficientes para crear una huerta en casa y poder abastecer de frutas, verduras y hortalizas frescas: ¿Vale la pena el esfuerzo?
ü Elección del lugar al hacer una huerta: ubicación y orientación
“Si la huerta está bien diseñada, te ahorrás importante tiempo en su posterior mantenimiento”, por lo que se recomienda buscar un lugar soleado, ya que la mayoría de las especies necesitan como mínimo seis horas diarias de sol directo, y orientado en dirección noreste, porque es la que más radiación solar recibe”.
ü Macetas y recipientes para armar una huerta, ¿cuáles sirven y cuáles no?
“Debemos elegir la maceta según el volumen mínimo recomendado para cada cultivo: las plantas con raíces más superficiales como el perejil o las verduras de hoja no se extienden más allá de los diez centímetros, mientras que los tomates y repollos tienen raíces más profundas, por lo cual como máximo se debe pensar en un tamaño de 30 × 30 cm, o , 40 × 40 cm”.
Las macetas o recipientes a usar (pueden ser botellas plásticas, cajones, canteros de maderas, bateas, mesas de cultivo, etc) deben tener un buen drenaje (agujeritos en la base para que escurra el agua excedente).
ü Huertas verticales
“Cuando la dimensión horizontal es un obstáculo, puedes ubicar tu huerta sobre una pared soleada”, se recomienda en este caso sembrar verduras de hoja como lechuga, escarola, perejil, achicoria y acelga, y aromáticas herbáceas como tomillo, menta, orégano, salvia y melisa.
ü Tierra del cultivo en casa
La tierra de cultivo debe ser fértil, suelta, esponjosa, bien aireada y poseer buena capacidad de retención de agua y nutrientes.
ü ¿Qué plantar en huertas pequeñas caseras?
“En huertas pequeñas es recomendable plantar hortalizas de rendimiento alto, como por ejemplo, el haba verde enana, vegetales de hoja, tomate, morrón, calabacines, entre otras. Es importante respetar las épocas de siembra de cada especie, para saber en qué momento es más conveniente cultivar.”
ü La hora de la siembra en tu huerta casera
“Dos tipos de siembras son posibles: la indirecta o en almácigo, y la directa”. Respecto a la primera, implica la germinación en un entorno protegido de condiciones adversas, como heladas, vientos y lluvias, como pueden ser mini macetas, semilleros, vasitos de yogurt, etc., y el posterior trasplante de las plántulas al lugar definitivo de cultivo. Esta opción es recomendable para semillas pequeñas como la de brócoli, repollo, coliflor, pimientos, tomate, berenjena.
“¿Cuándo trasplantar? Cuando la plantita tiene el doble del tamaño del recipiente donde está”. (Tener en cuenta la experiencia realizada con el germinador de porotos).
En cuanto a la siembra directa, se colocan las semillas en su lugar definitivo de cultivo, maceta o jardín. Se recomienda este método para semillas grandes y fáciles de manipular como arveja, maíz, poroto zapallo, zapallitos, melón o especies que no se adaptan al trasplante como la zanahoria, perejil, espinaca, etc.
ü El riego en las huertas caseras
“La mejor hora para regar es la mañana, ya que se minimiza la evaporación”, destaca la ingeniera, quien avisa que “en primavera y verano se requiere mayor cantidad de riego porque los cultivos están en su tamaño máximo y en plena producción.
Cuidado: la acumulación de agua produce la asfixia de las raíces de las plantas.
ü Cosecha
En las huertas caseras, es conveniente realizar cosechas regulares cada veinte o treinta días, y si es en verano es preferible que sea a la mañana temprano o tardecita. En cuanto a las verduras de hojas, tomar siempre las hojas más externas.
IMPORTANTE: cosechar todo fruto maduro ya que si los dejas puede morir la planta.
· Para finalizar esta clase, te comparto las siguientes imágenes, en donde se tienen en cuenta qué podemos plantar en estos meses.
TAREA: Realizar en casa, tu propio Huerto urbano, para ello te dejo algunas sugerencias.
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